Almanegra
Ciudad de México
Acerca de:
Desde su apertura, Almanegra Café se ha posicionado como uno de los máximos referentes del café de especialidad en Ciudad de México. Con sucursales en Narvarte, Roma, Moderna y Escandón, este proyecto ha transformado la experiencia cafetera en la ciudad con una propuesta editorial, técnica y estética. En Almanegra, cada taza es una declaración de intenciones: respeto absoluto al origen, tuestes precisos en lotes pequeños y un enfoque que privilegia la complejidad sensorial del café. Trabajan con microlotes cuidadosamente seleccionados —mexicanos e internacionales— y su carta incluye desde espressos rigurosamente calibrados hasta filtrados exquisitos y bebidas de autor como su ya emblemático Gibraltar.