Hêrmann Thômas

Acerca de:

HT Coffee Masters se ha consolidado como uno de los referentes más destacados en la escena del café de especialidad en Veracruz. Fundado por profesionales con trayectoria comprobada en competencias nacionales de barismo, el proyecto se distingue por un enfoque técnico, riguroso y profundamente apasionado por el café de alta calidad. Cada una de sus barras —ubicadas en Córdoba, Orizaba y el centro comercial Andamar— ofrece una experiencia basada en precisión y conocimiento. Su equipo está conformado por baristas formados en competencia, capaces de controlar cada variable del proceso: desde la molienda y el gramaje, hasta la temperatura de extracción y el perfil sensorial ideal de cada grano. Trabajan exclusivamente con microlotes seleccionados, muchos de ellos premiados en certámenes como Taza de Excelencia, y tostados cuidadosamente en lotes pequeños para asegurar un resultado limpio, balanceado y expresivo en cada taza.