COMALA
Guadalajara
Acerca de:
En plena Guadalajara, Comala Café irrumpe con energía auténtica: un refugio cotidiano donde el café y las mañanas cobran ritmo propio. Ubicado en Lafayette, este proyecto se sostiene en un mantra que lo dice todo: “levantamos muertos”, invitando a comenzar el día con ánimo, sabor y sin rodeos. Ofrecen un ambiente acogedor, fresco, sin pretensiones; ese tipo de espacio donde la luz entra justo y la barra se siente como punto de encuentro. Abren entre semana por las mañanas y temprano los fines de semana, sin reservas, dando paso directo a la experiencia real del café. La propuesta gira en torno a desayunos bien pensados y el café como motor. Aunque no se detalla cada producto, la curaduría sugiere menúes sencillos que despiertan —piensa buen espresso, combinaciones que energizan y platillos que reconfortan sin robarle protagonismo al grano.