Arandela Coffee Bar
San Luis Potosí
Acerca de:
La cafetería Arandela, ubicada en la calle Cordillera de los Himalaya #250 de San Luis Potosí, es el sueño de Julieta Vázquez Rivera, bicampeona nacional de barismo (2014, 2015), quien junto con su pareja Manuel Vázquez decidió convertir su pasión en realidad. La chispa del proyecto surgió en Expo Café: impresionada con un concurso de baristas, Julieta pensó «quiero hacer lo mismo que los participantes». Años de competencias nacionales e internacionales forjaron su aprendizaje técnico, y con el apoyo inicial de su familia panadera, en 2015 inauguraron la primera sede de Arandela en la capital potosina. Desde entonces han buscado compartir con la comunidad local el fruto de su entrenamiento y el legado de las barras competitivas.